怎麼吃都吃不胖-10種瘦身減肥飲食秘訣
說到「減肥」大家都眼睛一亮,好像在現在的社會「減肥」也是一種潮流?
為什麼這麼說呢?口口聲聲說減肥的人不在話下,減肥好像人人都有一套說詞,一套自己的減肥理論,但令人不解的是有時候為什麼我們明明吃一樣的東西我會胖、你不會?你會瘦、我不會?
零零總總的減肥法讓人頭暈目眩,有人說不能吃肉、有人說不能吃澱粉、有人說只吃什麼、有人說、有人說,但他說的是他們,那你呢?你適合什麼樣的減肥法?
當每個人都在盲目嘗試各種減肥法的時候卻忘了最根本的,飲食習慣、生活作息、運動習慣,這才是減肥時應當注意的地方。
所以最長久最有效的減肥法就是先改變自己的飲食習慣,你可以忙到忘了運動,可以偶爾不遵守生活作息,但飲食習慣的改變卻會餐餐跟著你,從飲食習慣來慢慢改善,聰明的攝取營養和減少熱量的吸收,既能達到減肥效果又不影響健康,想怎麼吃都吃不胖嗎?10種瘦身飲食秘訣教你變瘦又吃不胖!
1、吃飯前先喝一杯水或一碗湯
很多人都有把「最好吃留到最後吃」的習慣,時間久就會養成即便是吃飽了也一定要喝碗熱湯或將喜愛的食物吃光的習慣,但你可能不知道這些小習慣就是造成你瘦不下來的主因,所以開動前先喝杯水或喝碗湯來填填胃,或者從喜愛的東西開始吃,就不會悄悄增加食量,無形中也達到減量攝取的效果囉!
2、早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少
我曾經聽說過有人的減肥方法叫做「不吃早餐」減肥法,其實這是最錯誤的,據美國研究指出人體的新陳代謝早上會比下午好,下午會比晚上好,所以早餐當然要吃得好啊!晚上相對熱量和脂肪都較容易因為代謝慢而囤積在身體內,所以不吃早餐對減肥的效用來說並不大,而且早餐是一天的能量來源,不吃早餐不但沒精力也對健康造成不良影響,所以想要均衡健康的瘦身一定要記得吃早餐啊!
3、口味清淡,少油低鹽免調味
減肥時吃得清淡似乎是必要的,但是如果在生菜和水煮青菜上灑上又油又膩的厚厚調味料,那可就大破功了!這些高油高鹽的調味料不管是沙拉醬、沙茶醬、肉燥、醬油都是具有熱量的,在減肥時期當然要盡量避免,但如果重口味的人怎麼辦呢?可以改成蔥和薑、大蒜、胡椒來代替,這類天然的食材除了富含香氣還能幫助食物提味喔。
4、選擇比較費工的餐點
選擇比較費工的餐點是什麼意思呢?例如選擇帶骨雞肉,或是需要花點時間來慢慢食用的餐點,這樣才能培養細嚼慢嚥的習慣,也能夠因為滿足了咀嚼慾望而達到飽足效果。
5、選擇糙米、全麥類來替代白米
精緻白米是現代人的主食,習慣吃白米的人要突然改吃糙米和全麥類似乎有點難,但是糙米和麥類都是較富含纖維的,只攝取白米則是攝取了熱量卻沒有營養,因此想減肥又不想吃胖的話可以量少並改攝取糙米和全麥類,不僅可以吃到更多營養和膳食纖維,還能解決便秘的困擾,同時預防大腸癌、心血管疾病等,好處多多。
6、食物至少咀嚼20下
狼吞虎嚥似乎也成為現代人飲食習慣的一種,歐洲人吃飯可以吃2~3小時,台灣人大概吃超過30分鐘已經算久了!這就是生活飲食習慣的差異,現在生活已經夠匆忙了,如果連吃飯都要吃得匆忙應付,身材當然也會走樣,而且長期這樣的飲食習慣對胃也是一種負擔,所以細嚼慢嚥也是減肥的不二法門,吃進去的每一口都至少咀嚼20下,吃出食物原有的鮮甜味也可藉由咀嚼來達到飽足感喔!
7、戒掉吃零食的習慣
減肥時期吃零食根本是大忌!零食熱量很高,真的想減肥就要戒掉洋芋片等高熱量的零食餅乾,尤其是看電視的時候,千萬別覺得順口就一口氣把整包吃完了!如果一整部電視劇看完你零食是不是也吃了好幾包了嗎…?所以說,想減肥就得先和零食說掰掰。
8、真的感到餓的時候千萬不要捱
如果真的覺得餓了就吃點東西充飢吧!吃點熱量低的水果或是低脂牛奶,總比捱餓後大吃大喝來的好,如果太餓一下子又吃多,消化液的分泌也會增多,食物消化吸收後脂肪容易囤積,所以不要過度捱餓,適度補充點熱量才是正確的喔!
9、吃到八分飽即可
吃飯只需要吃八分飽就可以了!許多人養生的秘方就是吃到八分飽就好,如果吃過度或是刻意去限制熱量反而更容易讓人半途而廢,八分飽就是介於吃飽又沒有吃撐之間,所以每天自然而然就會減少熱量的攝取,也不需要擔心會變胖囉~
10、記得飯後刷牙或漱口
吃飽馬上刷牙,這樣減少罹患口腔疾病或蛀牙問題的機會也可以降低很多,重點是吃完東西馬上保持口腔清新,就不會一直想吃東西,平常上班可以自己準備一套刷牙潔牙用品,若是出門吃飯不方便至少也要記得漱漱口喔!
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